Fl. Congo Belge 6:386. 1954.
≡Phaseolus radiatus L. Sp. Pl. 2:725. 1753;海南植物志 2:324. 1965.≡Phaseolus aureus Roxb. Fl. Ind. 3:297. 1832;广州植物志 371. 1956.
一年生草本。茎直立,高30-60cm,疏被褐色长硬毛。叶为三出羽状复叶;托叶盾状着生,披针形,长0.8-1cm,有纵脉,具缘毛;叶柄长10-20cm,与叶轴、小叶柄均被长硬毛;小托叶披针形,长3-4mm;小叶柄长3-6mm;顶生小叶片卵形,长5-15cm,宽3-12cm,两面疏被长硬毛,基部圆或宽楔形,先端渐尖,侧生小叶片基部偏斜。总状花序腋生,有4至10数朵花;花序梗长2.5-10cm,与花序轴均被长硬毛;小苞片披针形,长4-7mm,宿存;花萼钟形,长4.5-8mm,仅具缘毛,裂片5,下方3裂片分离,上方2裂片合生几至顶端;旗瓣肾形,长约1.2cm,宽约1.6cm,外面黄绿色,内面带粉红色,翼瓣斜卵形,略短于旗瓣,瓣片几呈直角弯,黄色,龙骨瓣与旗瓣同色,与翼瓣近等长,先端内弯成半圆形,右侧一瓣中部有一小尖囊,各瓣均具短瓣柄;子房无柄,密被长硬毛。荚果条状圆柱形,平展,长4-9cm,宽5-6mm,疏被长硬毛,成熟时黑色,有10-14颗种子。种子长圆体形,暗绿色或黄褐色。花期:4-5月。果期:6-8月。
产地:本市各地有栽培。
分布:我国南北各地及世界热带和亚热带地区广为栽培。
用途:种子食用,亦可提取淀粉,制成豆沙和粉丝;种子置水中避光发芽即为常吃的蔬菜,俗称绿豆芽;药用有清热解毒、利尿明目之效。